Inhaltsbereich: Kaffeegugelhupf
FAIRTRADE Kaffeegugelhupf
4 Eier
20 dag Bio "Mascobado" Vollrohrzucker
1 P. Vanillezucker
1/8 l Öl
1/8 l Bio "Mundo" Kaffee (Edelmischung)
25 dag Mehl
1/2 P. Backpulver
Dotter mit Vanillezucker und Bio "Mascobado" Vollrohrzucker schaumig rühren. Öl einfließen lassen. Abwechselnd Bio "Mundo" Kaffee sowie das mit Backpulver versiebte Mehl dazurühren. Eischnee vorsichtig unterziehen.
Teig in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad (Heißluft 160 Grad) ca. 40 Minuten backen.
Eingesendet von Frau Daniela Entner
