Inhaltsbereich: Schoko-Rum-Walnuss Gugelhupf
Zutaten
5 Eier
1 Becher Jogurt
1 Becher Vollrohrzucker (nach Geschmack auch mehr)
1 Becher Maiskeimöl oder Rapsöl
2,5 Becher Mehl ( 2 Becher Weizenmehl und 1/2 Becher Vollkorn Dinkelmehl)
100g Zartbitterschokolade
50g Vollmilchschokolade
1 Becher geriebene Walnüsse
2 Schnapsgläser Rum
1 Vanillezucker
1 Backpulver
Zubereitung:
Alle Zutaten gut zu einem glatten Teig verrühren. In einem Topf 100g FAIRTRADE Bitterschokolade und 50g FAIRTRADE Vollmilchschokolade schmelzen und dann in den Teig rühren. Kuchenform fetten und mit Mehl bestäuben, Teig rein.
Herd auf 200° Grad vorheizen, Kuchen rein, dann auf ca. 150° Grad runterstellen. Backzeit ca. 50- 60 Minuten, je nach Herd.
Eingesendet von Frau Judith aus Gänserndorf
