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FAIRTRADE - Nüsse und Öle
Nüsse sind gesund und enthalten wichtige Fette und hochwertige Eiweiße, die der Körper braucht. Für viele Kleinbauern sind sie zudem eine lebenswichtige Einnahmequelle.
Durch die FAIRTRADE-Standards für Nüsse und Öle wird es Kleinbauern-Familien, die verschiedene Nüsse oder Öle – wie Olivenöl, Erdnüsse oder Cashewnüsse – anbauen, ermöglicht am FAIRTRADE-System teilzuhaben.
Durch den Fairen Handel können die ProduzentInnen ihre Lebenssituation nachhaltig verbessern. In Indien zum Beispiel ist der FAIRTRADE-Preis für Cashewnüsse doppelt so hoch, wie der, den die Bauern und Bäuerinnen auf dem konventionellen Markt für ihre Ernten bekommen würden.
Außerdem bekommen die Produzentenorganisationen eine FAIRTRADE-Prämie ausgezahlt. Diese Prämie ermöglicht es ihnen in Projekte zu investieren, die der ganzen Gemeinschaft zu Gute kommen: wie zum Beispiel der Bau einer neuen Schule oder die Anschaffung von Geräten für den Ackerbau.
Die Schale der Cashewnüsse enthält ein toxisches Öl (Cardol) dessen Kontakt mit der Schleimhaut schwere Verätzungen verursacht. Die FAIRTRADE-Standards beinhalten daher einen eigenen Paragrafen zum Schutz der Kleinbauern und -bäuerinnen von Cashewnüssen:
- Die Bauern und Bäuerinnen, müssen angemessen vor dem Öl der Cashewnüsse geschützt werden.
- Schutzkleidung und andere Schutzmaßnahmen müssen den Bauern und Bäuerinnen zur Verfügung gestellt werden.
- Die Bauern müssen in den richtigen Umgang mit den Schutzmaßnahmen eingewiesen werden.
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