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FAIRTRADE - Wein
Die heute unter dem botanischen Namen Vitis Vinifera kultivierten Reben sind das Ergebnis eines Jahrtausende alten Ausleseprozesses von geeigneten Wildreben. Schon mehrere Jahrtausende vor Christus wurde Wein hauptsächlich in den Hochkulturen des Nahen Ostens, dem heutigen Ägypten, Iran und Israel, angebaut.
Knapp 68% der weltweiten Weinproduktion findet in Europa statt. Frankreich, Italien und Spanien führen die Liste der weltweit größten Weinproduzenten an. Auch die USA, Argentinien, Australien, China, Deutschland, Südafrika und Chile sind unter den Top-Ten Weinanbauländern. Weine aus den Entwicklungsländern gewinnen zunehmend an Bedeutung. Aus Südafrika kommen vor allem die Sorten Chenin Blanc, Colombard, Chardonnay, Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Merlot and Cinsaut. Knapp 400.000 Menschen sind auf den Weingütern und in den Weinkellern Südafrikas angestellt. Seit dem Ende der Apartheid wurden hier große Anstrengungen unternommen, die bisher benachteiligten Bevölkerungsschichten stärker an Grundbesitz und Fachwissen zu beteiligen.
In der Stadt Trawal im Südafrikanischen Namaqualand stellt die FAIRTRADE zertifizierte Kooperative Stellar Organics, die größte afrikanische Kelterei, ökologischer Weine dar. Fünf engagierte Winzer haben sich zu diesem Projekt zusammengeschlossen, welches zeigen soll, dass der Kontinent nicht nur konventionellen Wein sondern auch fair gehandelte, ökologische Produkte herausragend produzieren kann. In Südafrika wurden bereits einige erfolgreiche Projekte zur Weiterbildung und Grundbesitzabgabe an ehemalige Angestellte gestartet. Der Faire Handel unterstützt diese Projekte durch die Zahlung von Mindestpreisen, langfristige Lieferbeziehungen und bei Bedarf durch die Gewährung von Vorfinanzierung der Ernte.
Links zum Thema:
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