Gastronomiepartner: Neuigkeiten und Empfehlungen

Das Hotel Prielmayerhof – der Rückzugsort in Linz

Erlebt Linz, die Stadt des Stahls und Handels, während ihr im Prielmayerhof Entspannung findet. Das Hotel mit 73 Zimmern bietet mit eigenen Bädern, extra langen Betten und Flachbild-SAT-TV den perfekten Rückzugsort. Zudem verwöhnt die GO Gastro mit einem hervorragenden Frühstücksbuffet mit kulinarischen Köstlichkeiten. Besonderes Highlight: FAIRTRADE-zertifizierter Kaffee! Der Prielmayerhof – ein Ort der Ruhe inmitten der Stadt.

Schaut vorbei!

FAIRBRUARY 2024 – tolle Hotelgewinne!

Wer beim FAIRBRUARY 2024 vom 1. bis 29. Februar mitmacht und uns zeigt, wie im Alltag FAIRTRADE-Produkte genossen werden, kann einen von fünf Wertgutscheine unserer FAIRTRADE-Gastropartner Hotels gewinnen. Vom Stadthotel Henriette in Wien, über die JUFA Hotels mit 49 Standorten in ganz Österreich, die große Auswahl der TAUROA Betriebe bis hin zum Schlossberghotel in Graz oder dem Landhotel Edelweiss ist für jeden Geschmack ein Hotel dabei.

Hier erfährst du mehr!

Boutique Hotel Hauser – Ein gemütliches Zuhause

Das traditionsreiche Haus mit modern eingerichteten, klimatisierten Zimmern und Junior Suiten ist für Hotelgäste ein Zuhause, weg von daheim, mitten in Wels.
Zum perfekten Start in den Tag genießen die Gäste beim Frühstück FAIRTRADE-Kaffee. Außerdem bietet das Frühstück hausgemachten Kuchen, das Hauser-Müsli nach altem Geheimrezept und selbst eingekochte Chutneys sowie auch Marmeladen. Das Boutique Hotel Hauser übernimmt ökologische und soziale Verantwortung und ist mit dem Umweltzeichen zertifiziert.

Du möchtest das Boutique Hotel Hauser kennenlernen? Hier findest du mehr Infos dazu.

Die Eismacherei ist mehr als der beliebteste Eissalon Wiens

Im Sommer 2020 wurde die Eismacherei zu Wiens beliebtestem Eissalon gewählt (Falstaff). Allerdings wird dort nicht nur Eis angeboten. In der Eismacherei gibt es auch die Möglichkeit, lecker zu frühstücken oder bei bestem FAIRTRADE-Kaffee von Afro Coffee und Kuchen den Nachmittag ausklingen zu lassen. Ebenso gibt's dort leckere Waffeln, selbstgemachte Eisknödel und belegte Brötchen auf Bestellung. Mal Lust, was anderes auszuprobieren? Dann schau vorbei im 22. Bezirk bei der Eismacherei.

Gerstner Catering begeisterte bei unserer Jubiläumsfeier 30 Jahre FAIRTRADE Österreich

Am 28. September feierten wir 30. Jahre FAIRTRADE Österreich zusammen mit Wegbegleitern aus der Wirtschaft, der Politik und der Zivilgesellschaft im Museumsquartier. Gerstner Catering & Events FAIRzauberte unsere Gäste kulinarisch mit einem 3-gängigen FAIRTRADE-Flying Dinner. Von Events, über Kongressen, Hochzeiten und sonstige Firmenveranstaltungen, Gerstner Catering & Events ist dabei ein hochprofessioneller Anbieter mit langjähriger Erfahrung – und das schon seit 1873! Facettenreiche Kulinarik und herzlicher Service machten unsere 30 Jahr-Feier erfolgreich und einzigartig.

Hier erfährt ihr mehr zu Gerstner Catering & Events: Gerstner Catering.

Und hier eine Nachlese zu unserer Jubiläumsfeier: 30 Jahre FAIRTRADE Österreich – the future is fair.

Kennt ihr schon das Concordia Schlössl?

Das Concordia Schlössl befindet sich im 11. Wiener Gemeindebezirk nahe dem Zentralfriedhof. Es ist die perfekte Vintage-Location für eine Traumhochzeit mit Garten, Pavillon, Kuppelsaal, Salon, Veranda und der idealen Infrastruktur für ein einzigartiges Fest. Auch für einen netten Abend bei Kerzenlicht und angenehmer Musik kann im Restaurant des Concordia Schlössls dem Alltag entflohen werden. Die beliebte traditionelle Küche mit legendären Schnitzelkreationen bietet ein buntes Repertoire an Köstlichkeiten. Dazu ein gutes Glas Wein, dann steht einem geselligen Abend nichts mehr im Wege.

Neugierig geworden? Hier findest du mehr Infos zum Concordia Schlössl.

NEU: das Kaffee Max von Tchibo

Seit 2006 ist Tchibo/Eduscho bereits Lizenzpartner von FAIRTRADE Österreich und seit 2014 genießen Gäste in den Tchibo/Eduscho Kaffeebars ausschließlich FAIRTRADE-zertifizierten Kaffee.

Nun hat beim Bauernmarkt 11-13 im ersten Wiener Gemeindebezirk das Kaffee Max eröffnet mit nachhaltig-zertifizierten Kaffeesorten. Der Kaffee „#2 Hazelnut“ ist ein FAIRTRADE-zertifizierter und wird von gelernten Baristas mit viel Leidenschaft und Kompetenz zubereitet. Überzeuge dich selbst und komm auf einen Kaffee vorbei.

Hier findest du mehr Infos zu Kaffee Max | Tchibo.

Marco Simonis – Urban Appetite

Das Marco Simonis ist ein Atelier für Genuss und Kunst. Ein moderner Marktplatz, mitten in der Inneren Stadt. Hier findet man alle Dinge des alltäglichen und auch nicht so alltäglichen Gebrauchs in familiärer, entspannter Atmosphäre sowie besondere Design-Objekte aus den verschiedensten Ecken der Welt. Abgerundet mit einer Tasse FAIRTRADE-Kaffee von Afro Coffee oder einem Glas hauseigenem Marco Simonis Gin lohnt sich ein Besuch garantiert.

Öffentlich erreichst du das Atelier am schnellsten über die U3 Stubentor/Wollzeile und U4 Schwedenplatz. Du kennst Marco Simonis im 1. Bezirk noch nicht?

Na dann, worauf wartest du? Schau vorbei: https://www.marcosimonis.com/bastei-10/

Hotel Schani – das Beste aus zwei Welten

Im Hotel Schani Wien trifft die Moderne auf den Wiener Charme. Smarte Technologien wie mobile Check-in und mobile Key, die Zeit ersparen – und dazu viel Wiener Schmäh und Gemütlichkeit auf Schritt und Tritt. Das Hotel bietet einen gut ausgestatteten Coworking Space in gemütlicher Atmosphäre. So können sich Menschen, Berufsgruppen und Freund*innen aus aller Welt miteinander vernetzen. Der Standort beim Wiener Hauptbahnhof ist in wenigen Gehminuten erreichbar. Zudem gibt es Hotels in der Mariahilferstraße und bald auch in Ottakring und in der Donaustadt.

Das Beste an der Sache: Nachhaltigkeit spielt eine wichtige Rolle, weswegen der Kaffee natürlich Bio- und FAIRTRADE-zertifiziert ist. Auch verwendete Baumwollprodukte kommen aus FAIRTRADE-zertifizierten Quellen.

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Das Grüne Hotel zur Post in Salzburg bilanziert nach der Gemeinwohlökonomie

Nun wurde bereits der zweite FAIRTRADE-Partner im Hotel und Gastronomiebereich nach der Gemeinwohlökonomie bilanziert. Das bedeutet, dass das Gemeinwohl an erster Stelle steht, noch vor Wachstum und Profit. Die Grundwerte in der Umsetzung der Gemeinwohlorientierung sind Menschenrechte, soziale Gerechtigkeit, ökologische Nachhaltigkeit und Transparenz. Das Grüne Hotel zur Post hat die Gemeinwohlbilanz für die beiden Jahre 2019 und 2020 erstellt. Das Zertifikat des Salzburger Bio-Stadthotels weist eine Punktanzahl von 470 Punkten auf. Dieser hervorragende Wert spiegelt das Engagement der Familie Maier sowie die ökologische und soziale Kompetenz in der nachhaltigen Betriebsführung wider. Somit ist auch klar, dass bei nicht-regionalen Produkten vorrangig auf die FAIRTRADE-Zertifizierung geachtet wird.

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Wiener und Pariser Flair in einem Hotel vereint?

Ja, das gibt’s! Verträumt und kreativ, leidenschaftlich und entspannt, sinnlich und detailliert erzählen Wien und Paris im Boutique Hotel MOTTO ihre gemeinsame Liebesgeschichte. Der Luxus des Zeitgeists, verdichtet auf Details, die das Wesentliche begreifbar machen. Die Hotelzimmer sind liebevoll durchdachte Interieurs mit viel Platz zum Verweilen und sich zu Hause fühlen. Zum Frühstück gibt’s dann spannende Kreationen aus der hauseigenen Bio-Bäckerei MOTTO Brot – im entzückenden Schanigarten direkt auf der Mariahilfer Straße oder im flauschigen Hotelbett. Zusätzlich überrascht das Hotel mit dem Restaurant CHEZ BERNARD hoch über den Dächern Wiens. Ein Etablissement der Extraklasse. Bier, Bloody Mary oder ein FAIRTRADE-zertifizierter Kaffee von Altwien? You do you!

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Mühlviertleralm und der Färberwirt

Was hat‘s mit dem Färberwirt und der Region Mühlviertleralm auf sich? Seit 08. November 2022 ist die Mühlviertler Alm eine FAIRTRADE-Region und das wurde gebührend im Färberwirt in Bad Zell gefeiert. Michaela Holzer, die Chefin des Färberwirts, betont, dass sich fair gehandelte Produkte aus fernen Ländern gut mit Regionalem und Saisonalem ergänzen lassen. Daher wird im Färberwirt auf fair gehandelten Kaffee, Reis, Gewürze, Kakao und Schokolade zurückgegriffen.

Du möchtest denn Färberwirt kennen lernen? Na dann schau vorbei!

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Mach mit beim FAIRbruary und gewinne 1 von 9 Übernachtungen in unseren FAIRTRADE-Partnerhotels

Vom 1. bis 28. Februar ist FAIRbruary: Zeig uns, wie auch Du in deinem Alltag einen fairen Lebensstil verfolgst und poste Bilder von Momenten mit FAIRTRADE-Produkten.

Präsentiere Bilder von Hotels oder Cafés, wo du gezielt faire Produkte konsumierst. Nimm teil und gewinne einen von 9 Gutscheinen im Wert von je 500 Euro für einen Kurzurlaub in unseren FAIRTRADE-Partner Hotels in einem der 9 Bundesländer.

Hier erfährst du mehr: www.fairtrade.at/FAIRbruary

Alles außer spießig!

„Come as you are“ ist das Motto des Hotels Brandgut. #farmlife und #alpinelifestyle, professionell und lässig. Alles, aber nie spießig.

Im Restaurant des Hotels genießen Gäste nicht nur bodenständige und typisch österreichische Küche, sondern auch eine gewaltige Aussicht. Bereits beim Frühstück kann die Sonne auf der Terrasse beim Wandern beobachtet werden, wenn sie nach und nach die umliegenden Berggipfel immer weiter hinab bis ins Tal beleuchtet. Dazu ein frisch gerösteter Kaffee von Amann, Bio und FAIRTRADE-zertifiziert natürlich.

Warst du noch nie in Viehofen? Auf geht’s für ein verlängertes Wochenende!

Stay open minded!

Das ist das Motto vom magdas Hotel, dem ersten Social Business Hotel Österreichs. Es ist bunt, weltoffen und couragiert. Oder einfach leiwand, wie man in Wien sagen würde. Wer die Welt entdecken will, soll sich auch gut ausruhen können. Auf die magdas Hotelgäste warten 85 Zimmer im Upcycling-Design. Zusätzlich überzeugt das magdas Lokal Vienna City, wobei viel Bio, FAIRTRADE, Saisongemüse, Liebe und wenig Fleisch geboten werden. Der Kaffee ist übrigens von AltWien, Bio- und FAIRTRADE-zertifiziert.

Klingt spannend? Dann schau zum Frühstücken oder für ein Mittagessen hier vorbei!

Habibi & Hawara ist FAIRTRADE-Gastropartner!

Habibi & Hawara war das erste Restaurant von Geflüchteten für Österreicher*innen mitten in Wien. Serviert werden orientalische Gastfreundschaft gewürzt mit Wiener Schmäh, regionale Produkte verfeinert mit Zutaten aus allen Gegenden des Nahen Ostens. Das gesamte Tun bei Habibi & Hawara baut auf den drei Säulen der Nachhaltigkeit auf. Ein Puzzlestein davon ist der Bezug von FAIRTRADE-zertifizierten Produkten bei Nahrungsmitteln, die regional nicht verfügbar sind. Daher fiel die Entscheidung auch auf einen Bio- und FAIRTRADE-zertifizierten Kaffee. Seit Oktober 2022 dürfen wir nun Habibi & Hawara als neuen FAIRTRADE-Gastropartner begrüßen.

Habussi und Yalla, Oida! Du kennst Habibi & Hawara noch nicht? Na dann schau vorbei.

Eine Gasthausbrauerei mit FAIRTRADE-Kaffee?

Ja, das gibt’s! Und zwar im THE HIGHLANDER, dem Bierlokal im neunten Wiener Gemeindebezirk am idyllischen Sobieskiplatz, das seit dem Jahre 1997 besteht. Drei unterschiedliche Sorten Highlander-Biere werden in der hauseigenen Brauerei gebraut, begleitet von herrlicher traditioneller Küche mit einem reichhaltigen Angebot an vegetarischen Gerichten und einer Vielfalt von Getränken. Unter anderem wird FAIRTRADE-zertifizierter Kaffee angeboten, denn Umweltbewusstsein ist dem Highlander-Team ein großes Anliegen. Neben FAIRTRADE-Produkten werden Produkten regionaler und biologischer Herstellung verwendet.

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Das Zeitgeist Vienna - ein Hotel, wo Lebensfreude Stammgast ist

Direkt beim Wiener Hauptbahnhof gelegen, bietet das kreative 4-Sterne Hotel Zeitgeist Vienna alles, was der anspruchsvolle Reisegast wünscht. In der „Lokal-Café-Bar Pergola“ und beim umfangreichen Frühstücksbuffet genießt man regionale Schmankerln und bio & home-made Köstlichkeiten sowie FAIRTRADE-Kaffee von der Rösterei Alt Wien. Auch als Location für Meetings und Events überzeugt das Hotel mit insgesamt 6 Räumlichkeiten, wo auch unser heuriges FAIRTRADE-Lizenzpartnertreffen am 6. Oktober 2022 im Seminarzentrum Mezzanin stattfinden wird.

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Der Genuss von FAIRTRADE-Kaffee bei Dunkin‘ Donuts

Wusstest du, dass Dunkin‘ weltweit eine der größten Ketten mit über 11.000 Stores für Backwaren und Kaffee ist? Außerdem werden täglich ca. 25 Sorten an unterschiedlichen Donuts händisch dekoriert. Besonders erfreulich ist der Kaffeebezug aus FAIRTRADE-zertifizierten Quellen. Jeder Kaffeegenuss bei Dunkin‘ in Österreich – und es gibt eine wirklich tolle Auswahl an süßen Kaffeekreationen - trägt ein Stück zu mehr Fairness für Kaffeebauernfamilien bei, die Teil des FAIRTRADE-Systems sind. Dieses Jahr haben fünf neue Filialen in Innsbruck, Wien, Klagenfurt, Wiener Neustadt und in St. Pölten eröffnet. Schau doch mal vorbei und genieß einen köstlichen FAIRTRADE-Kaffee.

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FAIRTRADE beim luxuriösen Hotel Goldener Hirsch in Salzburg

Der Goldene Hirsch gilt als eines der traditionsreichsten und bekanntesten Hotels der Stadt Salzburg. Zudem ist er Exklusivpartner der Salzburger Festspiele und verwöhnt die Besucher*innen kulinarisch auf höchstem Niveau. Neben Tradition und langer Geschichte wird auch auf nachhaltiges Handeln Wert gelegt. So ist die Verwendung von FAIRTRADE-zertifizierten Kaffeebohnen vom Traditionshaus Julius Meinl schon lange der Standard im Hotel. Auch Orangensaft und Schokoladeprodukte werden aus FAIRTRADE-zertifizierten Quellen bezogen. Zur magischen Zeit der Salzburger Festspiele residieren viele internationale Persönlichkeiten im schicken Goldenen Hirschen. Warum also nicht einmal auf einen herrlichen FAIRTRADE-Kaffee vorbeischauen?

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Reif für Sommerurlaub in Österreich mit Familie oder Freunden?

Dann packt den Koffer und auf geht’s! Als Unterkunft bieten sich besonders die JUFA Hotels an. Denn von Action, über Natur, Wellness bis hin zu Kulinarik und Sport bieten die JUFA Hotels an ihren 49 Standorten in Österreich eine breite Auswahl an unterschiedlichen Themenwelten. Zudem lautet das Motto „Heute an morgen denken“. Nachhaltig denken, handeln und reden wird bei den JUFA Hotels ernst genommen. Nachhaltigkeit bedeutet für sie, dass genau überlegt wird, welche Auswirkungen das Handeln für die Zukunft hat. Es wird auf allen möglichen Ebenen angesetzt und ein Teil davon ist eben beim Bezug von Produkten neben Bio und Regionalität auch auf FAIRTRADE zu achten. Besonders dann, wenn die Rohstoffe regional nicht verfügbar sind. Daher sind der Kaffee und der Orangensaft in allen JUFA Hotels FAIRTRADE-zertifiziert.

Hier findest du alle JUFA Hotel Standorte.

Das Haubis – Fairer Kaffeegenuss von Cult Caffé

Um Brot und Genuss dreht sich seit 1902 das gesamte Leben der Familie Haubenberger. Die Traditionsbäckerei Haubis aus Österreich bäckt bereits seit über 100 Jahren ihr Gebäck in Petzenkirchen. Dabei gilt die Devise: Aus Österreich – für Österreich. Bei allen Backzutaten vom Mehl bis zum Salz achtet Haubis penibel auf die Herkunft der Zutaten. Die meisten der Lieferant*innen, Produzent*innen und Rohstoffe stammen aus Österreich. Beim Kaffee ist das schwer möglich, daher wird er von dem Qualitätsröster Cult Caffé  aus FAIRTRADE-zertifizierten Quellen bezogen und in allen Haubis Backstuben in Niederösterreich angeboten - auch im Haubiversum in Petzenkirchen, wo ein Familienausflug immer für ein tolles Erlebnis sorgt.

Hier findest du alle Haubis Backstuben.

Fairer Kaffeegenuss im Joules Bistro im Technischen Museum

Lust auf einen Action-Nachmittag im Technischen Museum in Wien? Dann nichts wie hin und schau auch beim Joules Bistro direkt im Museum vorbei. Gerade nach vielen tollen AHA-Momenten und Hands-On-Experimenten ist eine wohltuende Pause im Joules Bistro willkommen. Dabei kannst du mit einer Tasse FAIRTRADE-Kaffee entspannen und die Erlebnisse verarbeiten. Zudem gibt es dort köstliche Speisen, saisonale Schmankerl, kleine Snacks To-Go und verführerische Mehlspeisen. Worauf wartest du noch?

Hier erfährst du mehr.

Genussvolles Verweilen im Café Anna Bergers Feines

Im Café Anna trifft die Wiener Kaffeehauskultur auf französische Pâtisserie-Kunst. Am Schokoladenweg 1 in Lofer haben Anna und Hubert Berger, Tochter und Vater, ein ganz besonderes Café entstehen lassen. Serviert werden österreichische Kuchen, Torten und Mehlspeisen sowie französische Tartes, Tartelettes und andere Kostbarkeiten. Abgerundet werden diese Köstlichkeiten mit herrlichen Kaffeespezialitäten aus fairem Handel. Mehr Infos finden Sie hier.

Gleichwohl fühlen

So das Motto des Henriette Stadthotels. Was das Hotel besonders macht? Es ist das erste Hotel Wiens, das nach der Gemeinwohl-Ökonomie arbeitet. Das bedeutet, dass die Hotel-Bilanz nicht nur Zahlen ausmacht: Mitberechnet werden Menschenwürde, Solidarität, soziale Gerechtigkeit und Umweltbewusstsein. Und das über die Grenzen Europas hinaus, denn im Hotel werden Fairtrade-Produkte wie Kaffee, Kakao oder Schokoladeprodukte verwendet. So können sich alle Beteiligten gleich wohlfühlen. Das spüren die Gäste und genießen mit gutem Gewissen. Denn sie wissen, wie gutes Reisen geht.

Mehr zum Henriette Stadthotel findest du hier.

Winter Wonderland im Hotel Tirolerhof

Träumst du schon von deinem nächsten Winterurlaub? Dann haben wir genau das richtige für dich: Ein Tagesausflug zum Hotel Tirolerhof in Flachau, eine familiär geführte 4-Sterne Hotelanlage, wo herzliche Gastlichkeit gelebt wird!
Nachhaltigkeit, Regionalität und hohe Qualität bei der Verpflegung der Gäste haben dort höchste Priorität. So ist der Kaffee FAIRTRADE-zertifiziert und wird von einem regionalen Kaffeeröster hergestellt.

Lust bekommen, auf einen genussvollen FAIRTRADE-zertifizierten Kaffee in der Hotelbar mit Blick auf die winterliche Zauberlandschaft? Dann nichts wie hin! 

Nähere Infos dazu findest du hier.

Im Adelwöhrer Am Hof wird Fairness gelebt

Das Adelwöhrer – Am Hof bietet ein völlig neues Urlaubskonzept. Denn es ist ein Pflegehotel, um Menschen mit Pflegebedarf und deren Angehörige aus dem anstrengenden Alltag abzuholen. Somit wird ein gemeinsamer Genuss ermöglicht, ein unbeschwerter Urlaub für alle. Im Restaurant und auch im ca. 400 Jahre alten Bauernhaus hat Fairness Priorität, nicht nur bei den Gästen, sondern auch bei den verwendeten Produkten. Denn wenn Produkte regional nicht zur Verfügung stehen, wird auf das FAIRTRADE-Gütesiegel geachtet. Ein Engagement auf allen Ebenen.

Sie sind begeistert von dem einzigartigen Pflegehotel? Dann nichts wie hin! Hier erfahren Sie mehr.

Planter’s Club: Die Amerikanische Bar in Wien mit FAIRTRADE-Kaffee

Der Planter’s Club ist seit über 20 Jahren die erste American Cocktail Bar in der Wiener Innenstadt! Eingerichtet im Stil eines englischen Herrenclubs und mit einer international renommierten Spirituosensammlung. Exquisite Eigenkreationen an Cocktails wie dem Golden Cadillac oder einem Planter’s Nutcracker kannst du dort dort genießen. Auch das Planter’s Club Restaurant überzeugt mit Flair und Qualität. Der Espressomartini Cocktail wird übrigens mit FAIRTRADE-Kaffee von Afro Coffee zubereitet. Auch die Kaffee-Heißgetränke sind mit FAIRTRADE zertifiziert. Lust auf amerikanische Barkultur bekommen? Dann nichts wie hin!

Nähere Infos zur Bar gibt es hier.

DoN’s fairer Genuss im Zug

Wussten Sie, dass täglich rund 4.000 Tassen FAIRTRADE-Kaffee in den Zügen der ÖBB getrunken werden und der Kaffee zudem klimaneutral ist? Nicht nur das, auch der Kakao für die Heiße Schokolade wird FAIR gehandelt. Außerdem mit an Bord sind Manner Schnitten mit FAIRTRADE-Kakao zum Kaffee oder einfach zwischendurch. So wird beim Zugfahren nicht nur das Klima geschützt, sondern auch ein wertvoller Betrag zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Kleinbauernfamilien in Afrika, Asien und Lateinamerika geleistet.

Hier erfahren Sie mehr dazu.

Landeplatz für Spitzenköche

Das Restaurant Ikarus im Hangar-7 in Salzburg hat sich längst in der Spitzengastronomie-Szene etabliert. Dort zaubern jeden Monat anderer Köchinnen und Köche exquisite Speisen, inspiriert von unterschiedlichen Küchen. Nur eines bleibt gleich: der aromatische FAIRTRADE-Kaffee von Afro Coffee. Jeder Espresso ist ein Erlebnis für alle Sinne mit Blick auf die historischen Flugzeuge der „The Flying Bulls“ im Hangar-7.

Erleben Sie es selbst, nähere Informationen zum Restaurant Ikarus finden Sie hier.

FAIRTRADE in der Wiener City

Streetfood, hausgemachte Takoyakis und Dorayakis – klingt wunderbar exotisch und ist nun auch um Facetten des fairen Handels reicher.

Das Restaurant Kitcha findet man in der Inneren Stadt. Die Vorlaufstraße 2 ist und bleibt Treffpunkt von Freunden asiatischer Fusionsküche, raffiniert abgeschmeckt und täglich frisch zubereitet. Unter der Nummer 01 99 26 703 kann man ganz einfach vorbestellen und sich sein Gericht abholen kommen. Das Lokal ist zudem FAIRTRADE-Gastropartner. Verwendet werden neben Afro-Kaffee und -Kakao auch Quinoa und Bananen mit dem FAIRTRADE-Siegel.

Nähere Infos zum Lokal gibt es hier.

Der Traum von richtig gutem Brot

Weil ein Kipferl mit fair-produziertem Kaffee einfach besser schmeckt, bietet das Motto Brot hochwertigen FAIRTRADE-Kaffee an. Ein Ort, wo alte Traditionen der Backkunst auf Nachhaltigkeit treffen.

Es war die Leidenschaft für gutes Brot und für traditionsreiche Backkunst, die im November 2020 Top Gastronom Bernd SchlacherundSlow-Food-Aktivistin Barbara van Melleein neues Brotfachgeschäft unter dem Namen Motto Brotin der Mariahilfer Straße eröffnen ließen. Für die Bäckerei haben sie eine moderne Espresso-Röstung kreiert, BIO und FAIRTRADE-zertifiziert, mit süß-fruchtiger Note. Probiere den FAIRTRADE-Kaffee zum Mitnehmen als perfektes Pendant zu den Köstlichkeiten aus der Backstube.

Mehr Infos dazu gibt es hier.

Aus Alt macht Neu im Karnerwirt

Immer mehr Gastronomiebetriebe nutzen die Krise und stellen den Kaffee auf FAIRTRADE um. So auch der Gasthof Karnerwirt bei den Myrafällen in Niederösterreich.

Seit 1914 gibt es den Gasthof bereits. Jetzt wurde er neu übernommen, mit viel Liebe und Fleiß wurde am „neuen/alten Karnerwirt“ gearbeitet. Es wird viel Neues geben, ohne auf Altbewährtes, Liebgewonnenes und Traditionelles verzichten zu müssen: unter anderem werden die Gäste nach der Eröffnung mit frisch geröstetem feinsten Premium FAIRTRADE-Kaffee und Kakao von Afro Coffee verwöhnt. Bis der Kaffeegenuss vor Ort wieder möglich ist, kann zum Abholen bestellt werden, und zwar unter 0676/7828947.

Nähere Informationen gibt es hier.

Internationale Küche und FAIRTRADE

An 4 Standorten in Wien verwöhnt unser Gastropartner Kenny´s seine Gäste mit fair gehandelten Produkten.

Die Lokale in Favoriten, auf der Wieden und der Landstraße sind für ihre sättigenden, gesunden Poke Bowls bekannt. Eine der Zutaten darin ist beispielsweise Quinoa, der aus fairem Handel gekauft wird. Auch Kakao und Kaffee werden in FAIRTRADE-Qualität bezogen. Alle Speisen und Getränke – darunter frisch gepresste Säfte aus aller Welt, gesunde Porridge & Smoothie Bowls und köstliche Waffeln – gibt es aktuell zum Abholen und Bestellen.

Nähere Informationen gibt es hier.

Aktiv durch den Lockdown

Für alle, die nicht auf die Köstlichkeiten aus dem Afro Cafe im Herzen der Salzburger Altstadt verzichten wollen, gibt es gute Neuigkeiten.
Das Afro Team stellt nach telefonischer Vorbestellung unter 0662/844888 zwischen 09 Uhr und 21 Uhr jetzt auch zu. Alternativ kann man sich delikaten FAIRTRADE-Coffee To Go als Muntermacher beim Stadtspaziergang oder raffinierte afrikanisch inspirierte Gerichte für zu Hause zwischen 09 und 19 Uhr direkt im Afro Cafe abholen. 

Näheres dazu finden sie hier.

Der Sommerhit: FAIRTRADE-Menü im Hotel Stefanie

Auch heuer gibt es wieder lukullische Gaumenfreuden mit fairen Zutaten in der Wiener Leopoldstadt – den ganzen August lang.

Vom bunten FAIRTRADE-Quinoa-Salat hin zum Schweinsfilet in der FAIRTRADE-Kaffeekruste oder zartem Lachs, der in fair gehandeltem Grüntee pochiert wird – das älteste Hotel Wiens lädt wieder zu sommerlichen Gerichten in den schönen Gastgarten oder den altehrwürdigen Speisessaal ein. Die Speisen können einzeln oder auch als viergängiges Menü bestellt werden, optional auch mit passender Weinbegleitung. Damit folgt das Stefanie dem FAIRTRADE-Aufruf, an der Kampagne „Wir kochen fair“ teilzunehmen und das bereits zum dritten Mal in Folge.

Nähere Informationen finden Sie hier.