Für Zutaten dieses Produkts gilt der "Mengenausgleich". Das bedeutet, dass bestimmte Fairtrade-Zutaten in der Lieferkette nicht physisch rückverfolgt werden können, sondern anhand von Dokumenten. Dies ist für manche Fairtrade-Zutaten notwendig, damit Kleinbauernkooperativen von Fairtrade profitieren können: www.fairtrade-deutschland.de/mengenausgleich/
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